BURSA’nın köklü mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü tekrar ortaya çıkarmak amacıyla zengin bir içerikle hazırlanan '4'üncü Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali', adeta dev bir mutfağa dönüşen Merinos Park’ta başladı.
Bursa’nın tescilli lezzetlerini ve üretici gücünü öne çıkarmak amacıyla ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4'üncü Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor. Ulusal ve uluslararası birçok lezzet tutkununun katılımıyla yapılan festival, konserlerden yarışmalara, tadım etkinliklerinden usta şeflerin katılacağı söyleşilere kadar 3 gün boyunca gerçekleştirilecek. Geçen yıl uluslararası niteliğe bürünen festivalde Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’ın yanı sıra ulusal ve yerel çok sayıda uzman isimler yer alıyor. Bursa’nın zengin mutfak kültürünün tanıtılacağı festivalle, gastronominin kalbi Bursa’da atacak. Barış ve dostluk amaçlayan festivalde, Cumalıkızık Kadın Kooperatifi Başkanı Ferhan Yoldaş tarafından 17 ilçeden özenle toplanan baharatlar, protokol üyeleri tarafından kazanda karıştırılmasıyla ‘Dostluk Çorbası’ kaynatılmaya başlandı.
‘DOSTUK ÇORBASININ İÇİNDE SEVGİ VAR, DAYANIŞMA VAR’
Merinos Parkı’ndaki kortej yürüyüşü öncesinde konuşan Başkan Mustafa Bozbey, Uluslararası Gastronomi Festivali’ni birlikteliği, paylaşmayı ve bereketi simgeleyen 'Dostluk Çorbası'yla başlattıklarını belirtti. Kardeş şehirlerden temsilcilerin ve misafir şeflerin kendi yörelerinden getirdikleri baharatlarla çorbanın hazırlandığını anlatan Başkan Bozbey, “Dostluk çorbası sadece bir yemek değildir. Kardeşlik, dostluk ve birlik mesajıdır. İçinde sevgi var, dayanışma var, birlikte üretmenin ve paylaşmanın bereketi var. Sofralar paylaşıldıkça güzelleşir, dostluklar paylaşıldıkça güçlenir. Festivalimizin paylaşımın gücü ve bereketiyle keyifle geçmesini diliyorum” diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: